西郷どんの好きだった「さつま麦味噌と黒豚」
そして薩摩の鰹節。
鰹節は自社製造の「枕崎鰹節」
黒豚は枕崎でのみ生産される「黒豚(鹿籠豚)のメス豚」のみを使用。
沖縄県波照間島で製造される、「純黒糖」
原料にとこ豚(とん)拘り、手作り・かごっま味(鹿児島味)が誕生しました。
「西郷どん黒豚鰹味噌」を使用した
多彩なレシピを愛用者様が考えてくださいました。
![かぶの味噌スープ](https://idegoya.com/maruni-sys/wp-content/uploads/2018/02/1b06294ef1c69766efe8f3e196c52637-180x180.jpg)
かぶのスープ西郷どん黒豚鰹味噌を添えて
![大人のプチチョコケーキ](https://idegoya.com/maruni-sys/wp-content/uploads/2018/02/4cad55c130b402934044c71c775cd2a2-180x180.jpg)
大人のプチチョコケーキ
魚焼きグリルで作ってみました。
オーブン機能のない レンジをお持ちの方もいらっしゃるかと思い魚焼きグリルでの調理です。
もちろんオーブンゃトースターでもできるレシピにしてみました。
しょうがの効いた、この西郷どん黒豚鰹味噌、甘味 塩味 バランスよいので今回 砂糖やシナモンゃバニラエッセンス敢えて使わず「和」をイメージして作ってみました。
鹿児島県・伍代様
![おいも!わいも!和すいーとぽてと](https://idegoya.com/maruni-sys/wp-content/uploads/2018/02/2fd5b7662ff652b78f607df6e34e6ea4-e1518583930629-180x180.jpg)
おいも!わいも!和すいーとぽてと
西郷どん黒豚鰹味噌を使ったスイートポテト
鹿児島県・伍代様
![鯖の味噌煮](https://idegoya.com/maruni-sys/wp-content/uploads/2018/02/4c3be6124dcd2745d10b4929b7918815-e1518583291266-180x180.jpg)
鯖の味噌煮
酒と鰹味噌だけで鯖の味噌煮しました。
鹿児島県・伍代様
![黒豚鰹味噌と茄子のはさみ揚げ](https://idegoya.com/maruni-sys/wp-content/uploads/2018/02/78984c23529e48d0e62a93c2b6eaa8cb-180x180.jpg)
黒豚鰹味噌と茄子のはさみ揚げ
マルニフーズオリジナルレシピです。
マルニフーズレシピ
寒い冬、かぶのたつお出汁の和風スープがちょくちょく食卓に登場します。そこに鰹味噌を添えてみました。バッチリ合いましたよ!是非!