寒い冬、かぶのたつお出汁の和風スープがちょくちょく食卓に登場します。そこに鰹味噌を添えてみました。バッチリ合いましたよ!是非!
お鍋でかぶをバターで炒め、かぶが透き通ってきたらお水を加え、パックに入れた鰹節を投入する。塩で味付け、彩野菜のほうれん草(他でも可)も茹でておく。 鰹味噌をトッピングして出来上がり。 かぶはすぐに火が通るのであっという間に出来上がりです。お試しあれ!
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