黒豚鰹味噌と茄子のはさみ揚げ
マルニフーズレシピ
マルニフーズオリジナルレシピです。
材料
- 茄子 1本
- 黒豚鰹味噌 適量
- 片栗粉 適量
作り方
- 茄子を1㎝程の厚さにスライスし、水に浸しておく
- 1を水から取り上げ、余分な水分を拭き取る
- 茄子は2枚合わせで使用するので、内側に片栗粉をまぶし、黒豚鰹味噌を好みの量はさむ
- 3の外側に片栗粉をまぶし、170℃に熱した油で揚げて完成。
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