株式会社マルニフーズ

0993-72-6572

本日は晴天なり(枕崎鰹節)

弊社が本枯節製造にかける期間は、16.5.31.1
生鰹解体からカビ付、出荷まで最低で10カ月~1年。

その中でもとても大切にしている天日干し作業。
本日は朝から気持ちの良いお天気ですので、倉庫内の鰹節を全て天日干ししております。
お天道様に感謝しつつ、工場内では骨抜き作業に励んでおります。

 

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