株式会社マルニフーズ

0993-72-6572

整形

よかにせ、よかおごじょへ。

整形かつおのすり身を使い、煮崩れや骨抜きで欠けてしまった部分の修繕を行います。

形を整えるだけではなく、繰り返し行われる焙乾で実割れがおこらないよう職人の手で1つ1つ丁寧に整形されていきます。


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