鹿児島県 Y.I様
かぶと生姜の組み合わせが好きでこの黒豚鰹味噌が生姜の味がしっかりしていたので味付けは黒豚鰹味噌だけでシンプルにしてみました
材料
2人分
- かぶ(葉付き) 2つ
- 黒豚鰹味噌 25グラム(水 大さじ1と混ぜておく)
作り方
- かぶを葉と分けてかぶは8等分に切り葉は食べやすい大きさに切る
- 8等分に切ったかぶを竹串が通るくらいに茹でる竹串が通ったら水切りをしておく
- フライパンに油を入れ茹でたかぶを入れほんのり焼き色をつける焼き色がついたら食べやすい大きさに切った葉を入れ炒める
- 葉に火が入ったら大さじ1の水と合わせた黒豚鰹味噌を入れ炒めて出来上り