株式会社マルニフーズ

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メディア出演情報(美しい日本に出会う旅)

弊社社長が鰹節職人とし、BS-TBSの2時間スペシャル番組内にて、
魂の一刀「さつま切り」鰹節(さつま型)の伝統製法を紹介させて頂きます。

平成29年3月15日(水曜日)20:00~22:00
BS-TBS 『美しい日本に出会う旅』
春発見!日本縦断 釧路から鹿児島へ
http://www.bs-tbs.co.jp/utsukushii/

猫ひろしさんと枕崎かつおジョギング大会で初コラボ企画

122昨日開催された「第40回枕崎新春かつおジョギング大会」
ランナーの皆様、雨の降る中お疲れさまでした。
今年も枕崎鰹節大使である猫ひろしさんが、ゲストランナーとして参加されました。
今回、青鰹会との初コラボレーション企画として、猫ひろしさん提案の【給水ならぬ給出汁+鰹節削り体験】ポイントを設置。
ランナーの方々の中には【アミノ酸飲んで疲労回復!ですね】と喜んで飲んでいらっしゃいました。
来年も沢山のご参加をお待ちいたしております。

※カツオには2つのアミノ酸「ヒスチジン」と「アラニン」が結合したペプチドが含ま れており、このペプチドに疲労回復効果のあることが分かっています。

https://www.facebook.com/枕崎水産加工業協同組合-1474676406181777/?hc_ref=NEWSFEED

お知らせ

昨日の、専務のわがまま企画では、大変多くのご注文を頂き誠にありがとうございます。
発送につきましては、ご注文順にて準備をしておりますが、お急ぎのご注文につきましては、出来る限りご対応させて頂いております。
受注メール等未着の場合にはお手数ではございますが、弊社までお問い合わせいただけますと幸いです。
今後も皆様に喜んで頂けるような様々な企画を考えていきたいと思っておりますので、今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

鰹捌き体験

taiken先日、「おだしプロジェクト」の土岐山様が来社され、鰹節について様々なお話をさせて頂きました。
元々鰹節を削って使われており、尚且つ、津々浦々で活動されていらっしゃるだけあって、鰹節の知識は素晴らしく、時間が許されるのであれば、もっと色々なお話をさせて頂きたかったです。
話の中で「生切体験されますか?」とお声掛けさせて頂き、弊社社長による体験実習を1時間ほど受けて頂きました。
(体験につきましては、Facebookにて)

 

現在、衛生管理の問題で現場作業内容によっては体験実習をお断り又は延期する場合もございますが、弊社と致しましては、「体験して頂き鰹節製造についてもっと知っていただきたい」と言う思いがありますので、体験実習は今後も続けていければと思っております。
(要予約制→Webメールにてお問い合わせ下さい)

また、下記の場合にはお断りさせて頂いておりますので、ご了承下さいませ。
1.香水をつけての入室
2. ペット同伴の入室
3. 大勢での入室
4. マニキュアをつけての入室
5. 貴金属(ピアス・イヤリング)をつけての入室
6. その他
鰹節製造工場=食品製造工場でありますため、その旨ご承知のほどよろしくお願いいたします。

 

鰹の入札と開聞岳と

今朝は『衛生管理型荷捌き所』にて、????TAIYO  POHNPEI????300㌧の入札。
綺麗に管理されている市場は、気持ちが良いです。

入札が終了し、荷捌き所から外に出ると目の前に開聞岳が望めました。
毎日のように見ている開聞岳ですが、今朝は山頂に雲がかかって少しとんがり頭のように見えましたよ(^▽^)
16-1-7

 

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